PROFIT TRACE — алкоголь, маркировка, склад и закупки в одной системе

Один экран показывает, что требует решения, и ведёт в нужный раздел одним нажатием.

• Выручка бара и SmartShell за день и месяц, итог месяца с ФОТ.
• Что нужно вскрыть: продажи, для которых бармен ещё не отсканировал бутылку.
• Важные уведомления одним списком: связь с ПК бара и УТМ, ошибки ЕГАИС за сутки, накладные на проверке, несформированные заявки, товары ниже минимального остатка.
• Вопрос ИИ-помощнику «Иван» прямо с экрана.

Программа сама собирает документы для ЕГАИС по продажам iiko и отправляет их в срок. Директор видит только спорные случаи.

• Агент PROFIT TRACE на ПК бара с УТМ: приём ТТН, ответ в ЕГАИС, приходная накладная в iiko.
• Вскрытие бутылки — сканированием марки с телефона бармена.
• По продажам iiko автоматически: чеки на порции, акты «Приготовление» на коктейли (одна марка — один акт), акты на бутылочное пиво. Автоотправка с контролем срока фиксации — следующий рабочий день.
• Остаток по каждой марке считается как в ЕГАИС: если в бутылке не хватает, порция раскладывается на следующую вскрытую бутылку того же товара. Даты документов не подменяются.
• Инвентаризация: бармен сканирует марки и вводит остаток в мл у вскрытых. Сверка ЕГАИС · iiko · факт.
• Защиты: отказ ЕГАИС разбирается автоматически, каждое действие — в журнале, спорные случаи решает только директор, есть аварийный выключатель отправки.

Коды маркировки приходят из ЭДО, выводятся из оборота по продажам iiko и сверяются с остатками.

• Входящие УПД с кодами маркировки — автоматически из Saby (ЭДО); без кодов не загружаются.
• Остатки кодов из Честного знака и сверка с учётом заведения.
• Вывод из оборота по продажам iiko: пиво и напитки — один документ в день на товарную группу, кальянный табак — по остаткам. Отправка в ГИС МТ через ПК бара.
• Списание излишков (коды в обороте сверх фактических остатков) — по подтверждению директора.
• Все документы — одним списком «Акты» со статусами.

В развитии

Расширение товарных групп и автоматизации — по запросу клиента.

Остатки по всем складам в одном месте. Бармены считают с телефона, директор видит суммы.

• Остатки по складам iiko и дополнительным складам заведения: например бар, кухня и хозяйственный.
• Минимальные остатки и уведомление «ниже минимума».
• Приход на склады по накладным; периодические ревизии барменами с телефона.
• Разграничение доступа: бармены не видят остатков и сумм, директор видит всё.

Заявки поставщикам вместо переписки в мессенджерах. Накладная — по фото, приход — в iiko и 1С.

• Заявки с нумерацией и статусами: черновик → отправлена → подтверждена → выполнена. Последняя цена и фасовка подставляются сами, черновик не теряется при закрытии страницы.
• Накладная — фото или PDF: распознавание, сверка с заявкой, заполнение цен.
• Приход в iiko и SmartShell по заявке. Загрузка накладных в 1С:Бухгалтерию обработкой: контрагент и организация — по ИНН, договор и счета учёта — автоматически.
• Отправка заявок и уведомлений в Telegram, журнал всех изменений.

Выручка, продажи и прибыль по дням и периодам — с выгрузкой в Excel и правами по ролям.

• Выручка бара (iiko) и игровой зоны (SmartShell) — отдельно и вместе: по кассам, наличные / безнал, возвраты.
• Продажи по товарам и категориям, сравнение периодов.
• Прибыль: себестоимость, валовая прибыль, маржа, ФОТ и ФОТ %, расходы, предварительная операционная прибыль (с пометкой «данные неполные», если себестоимость есть не у всех позиций).
• Выгрузка в Excel / CSV, доступ к финансовым показателям — по ролям.